chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni 100%, czyli wypieczony z mąki żytniej, na zakwasie również żytnim. Podłużny bochenek foremkowy wygodnie kroi się w równe kwadratowe kromki – obojętnie czy robicie to ręcznie – nożem, czy też krajalnicą.

Miąższ chleba jest sprężysty, z dużymi oczkami, świadczącymi o doskonałym rośnięciu dzięki mocnemu zakwasowi.

Posypka z ziaren słonecznika praży się delikatnie podczas ostatniego etapu wypieku, dzięki czemu każdy kęs ma do zaoferowania jeszcze więcej chrupkości.

Smak, konsystencja i kolor Was zaskoczą – nie mają nic wspólnego z powszechnie kojarzonym zbitym, kwaśnym i ciemnym żytnim chlebem. Nasz bochenek jest mięciutki, jasny i pachnie delikatnie. Wypiekamy go bowiem na mące 720 (drobnej) oraz silnym zakwasie piekarniczym z mąki grubomielonej.

To nowa jakość chleba żytniego, warta przetesowania.

Ważne! Zakup pieczywa poprzez “dodaj do koszyka” i dokonanie płatności jest równoznaczne z zamówieniem i rezerwacją produktu. Wysyłka następuje w dniu wypieku, tj. w terminie wskazanym w polu wyboru daty.